Gli usi sono definiti dalla legge come comportamenti generali e ripetuti adottati dalla collettività per un lungo periodo di tempo, con la convinzione di obbedire ad una prescrizione giuridica obbligatoria. Sono una fonte normativa alla quale si fa riferimento quando manca una specifica disciplina legislativa o quando sono espressamente richiamati (articolo 8, disposizioni sulla legge in generale, Codice Civile). L'uso non può né formarsi né essere contrario al disposto della legge stessa, non può essere quindi "contra legem".

Gli usi sono pubblicati nelle raccolte ufficiali degli enti e degli organismi a ciò autorizzati (articolo 9, disposizioni sulla legge in generale, Codice Civile), fra i quali, appunto, rientrano le Camere di commercio.

Le Camere di commercio, infatti, per soddisfare il ruolo di garanzia e controllo del mercato previsto dalla legge 29.12.1993, numero 580, hanno anche competenze in materia di raccolta, accertamento e revisione degli usi. Lo statuto della Camera di commercio di Bolzano sancisce, inoltre, che “...la Camera di commercio effettua i servizi previsti dalla legge regionale 09.08.1982, numero 7 e successive modificazioni e da altre norme. Ciò vale in particolare anche per le funzioni di regolazione del mercato. Essa cura, inoltre, la raccolta e la diffusione degli usi e delle consuetudini” (Articolo 3, comma 5).

In ottemperanza a quanto previsto dalla normativa vigente ed in particolare a quanto stabilito nella circolare del Ministero dell’industria e del commercio del 2 luglio 1964, numero 1695/C, la Camera di commercio di Bolzano ha provveduto, nel 2005, ad aggiornare ed adeguare la Raccolta degli usi vigenti nella Provincia Autonoma di Bolzano.