Die Bereiche Umweltschutz und Landwirtschaft der Handelskammer Bozen bieten den Südtiroler Unternehmer/innen Hilfestellung zur Erfüllung der gesetzlichen Pflichten und liefern konkrete Antworten auf Fragen aus den Bereichen Umweltschutz und Produktsicherheit, legale Metrologie sowie Wein- und Obstanbau.

Umweltschutz
Die Verwaltung aller Obliegenheiten im Abfallbereich ist für Unternehmen, die sich nicht ständig mit diesem Thema befassen, sehr kompliziert.
Die meisten Abfallproduzenten verfügen firmenintern nicht über die nötigen Kenntnisse, um die Abfallbewirtschaftung im eigenen Unternehmen richtig abzuwickeln. Sie sind demnach einem hohen Strafrisiko ausgesetzt. Zudem ändern sich die Vorschriften im Umweltbereich häufig. Alle Abfallproduzenten und Unternehmen, die in diesem Bereich tätig sind, müssen sich daher ständig an Gesetzesänderungen und -neuerungen anpassen.
Der Bereich Umweltschutz der Handelskammer unterstützt alle Betriebe, die mit der Abfallbewirtschaftung konfrontiert sind.

Landwirtschaft
Die Zuständigkeiten der Handelskammer auf dem Gebiet der Landwirtschaft betreffen in erster Linie die Weinwirtschaft. Sie umfassen die Bescheinigung der DOC- und IGT-Traubenproduktion sowie jene der Südtiroler DOC-Weine. 
Darüber hinaus wurde die Kontrollstelle für die Zertifizierung von Weinen mit geschützter Ursprungsbezeichnung beim Bereich Landwirtschaft der Handelskammer eingerichtet.
Für die Obstwirtschaft werden die jährlichen Obsterntemengen erhoben sowie die monatliche Lagerbestandserhebung durchgeführt.